 |
 |
帆柱茶 |
蓑香り高く渋味深く、愛飲家も多いみやこ町の銘茶です。
|
|
九州菊 |
地元産の米を使って醸造します。愛飲家の好みに合わせて様々な種類があります。吟醸酒や本醸造酒は特に味、香りともにまろやかで好評を得ています。
|
|
蛇渕漬 |
標高400mの雄大な自然の中で栽培された新鮮で風味豊かな夏秋キュウリを漬け込んでできました。豊かな風味と歯切れのよさが自慢です。
|
|
三塔みそ |
地元産の米・大豆を使用して作ります。
|
|
勝山ねぎ |
減農薬・減化学肥料により栽培された「勝山ねぎ」。香りが良くハウス栽培により通年でいつでも食すことができます。
|
|
たけのこ |
恵まれた風土と生産者の技術により育成された勝山のタケノコは味と歯ざわりのよさで人気があります。やわらかくてアクが少なく良質なタケノコは家庭料理用としてはもちろん業務用食材としても出荷しています。
|
|
帆柱みそ |
標高400mの高冷な土地で栽培された米や大豆を使い、ベテランのおばちゃんにより作られた「帆柱みそ」。その素朴な味が人気を集めています。
|
|
柳瀬ごぼう |
アクが少なく、味、香りが良く調理しやすい短計、白肌が自慢です。「博多新ゴボウ」の名で全国に出荷しています。イベントの際に柳瀬営農組合の出す「ごぼうスティック」が大人気。
|
|
勝山米 |
古くから米どころとして有名な勝山。ここでは肥沃な田に地元農家が減農薬・有機肥料栽培で栽培した良質な米が「勝山米」として愛好されています。
